* 2 yemek kaşığı zeytinyağı
* 2 su bardağı yoğurt
* 4 su bardağı su
* 1 çay bardağı pirinç
* 2 yemek kaşığı un
* 2-3 tane sivri yeşil sivri biber
* 2-3 diş sarımsak
* ½ yemek kaşığı domates salçası veya el blenderında çekilmiş 2 domates
* 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
* 1 tatlı kaşığı kuru nane
* 1 tatlı kaşığı tuz

- Orta boy tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağını koyunuz
- 2-3 diş sarımsağı doğrayınız
- Sivri biberleri halka halinde doğrayıp 1-2 dakika kavurunuz
- Domates salçasını ilave ediniz
- Çukur bir kasede yoğurt, tuz ve unu iyice karıştırınız. Üzerine suyu yavaş yavaş ekleyin ve aynı anda karıştırmaya devam ediniz. Bu karışımı tenceredeki malzemelerin üzerine döküp karıştırınız.
- Tencere içindekiler kaynayıncaya kadar bir tahat kaşıkla karıştırınız
- Ayıklanmış pirinci yıkayıp tencereye dökünüz ve pirinç yumuşayıncaya kadar tencereyi kaynatmaya devam ediniz.
- Piştikten sonra üzerine pul biber ve nane serpip servis yapınız.