“BAL KABAĞI TATLISI”
Benim gibi tatlıyı sevenler için,damak tadınıza uygun iştahla yiyeceğiniz tatlıyı size sunuyorum.
|
Malzemeler |
|
|
* 3-4 dilim kabuğu soyulmuş bal kabağı
* 1 su bardağı toz şeker
* 1 su bardağı iri dövulmüş ceviz içi
* 1 çay bardağı tahin
* 3-4 tane karanfil ,1 adet kabuk tarçın
|
|
|
|
Yapılışı |
|
|
- Bal kabakları 5-6 cm uzunluğunda parçalara ayrılır. Yıkanır.
- Yayvan bir tava veya tencereye koyunuz
- Şekeri ilave ediniz
- İsterseniz karanfil ve kabuk tarçını ilave edip kapatınız
- 3-5 saat dinlendirdikten sonra orta ısıda 15-20 dakika pişiriniz (Arada bakıp kabakların yumuşamamasına dikkat ediniz).
- Ocaktan indirdikten sonra kabakları servis tabağına alınız. Biraz soğuduktan sonra üzerine tahini dökünüz. Tahinin üzerine de dövülmüş ceviz serpiniz
|