|
|
“KREP”
Çay ile birlikte yiyebileceğiniz leziz, o nispette de yapılışı kolay bir tarif.
|
Malzemeler |
|
|
* 1 yumurta
* 2 su bardağı süt
* ½ çay kaşığı tuz
* 1,5 su bardağı un
* Harcı:
* 1 su bardağı ufalanmış peynir
* ½ demet kıyılmış maydanoz
* 1 orta boy kıyılmış soğan
* 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
|
|
|
|
Yapılışı |
|
|
- Çukur bir kapta yumurta, süt, tuz ve unu iyice karıştırarak krep hamurunu elde ediniz. (Hamurun cıvık olması gerekir.)
- Diğer tarafta 1 yemek kaşığı zeytinyağında soğanları kavurunuz.
- Ufalanmış peynir ve kıyılmış maydanozu koyup karıştırınız.
- Orta ısıdaki ocağın üstüne 20-25 cm çapındaki teflon tavayı koyunuz. 1 yemek kaşığı zeytinyağını tavaya yayınız. Isınınca krep hamurundan 1 kepçe kadar tavaya döküp ince bir şekilde yayınız. Tahta sapatula ile çevirerek arkalı önlü altın sarısı olacak şekilde pişiriniz.
- Pişmiş krebi düz bir tabağa alın. Üzerine hazırladığınız peynirli harçtan 1 yemek kaşığı kadar koyup rulo yapınız.
- Diğer krepleri de aynı şekilde yapınız.
|
|
Bu tarif 1341 kere okunmuştur.
|
Anlamlı Söz:
İnsan, eşyasının gündüz hizmetçisi, gece bekçisi olur.
|
|