|
|
“MENEMEN”
Yapımı çok kolay bir yemektir.
|
Malzemeler |
|
|
* 1 orta boy soğan(halka halka doğranmış)
* 4-5 tane domates (yıkanmış, rendelenmiş)
* 3 tane yeşil sivri biber (yıkanmış halka halka doğranmış)
* 3-4 tane yumurta
* Tuz,karabiber, nane, kırmızı pul biber, kekik
* 1 yemek kaşığı yağ(sıvı veya margarin)
|
|
|
|
Yapılışı |
|
|
- Tavaya yağı önce soğanı sonra domatesleri koyunuz.Suyunu çekinceye kadar pişiriniz. İçerisine halka halka doğradığınız biberler koyup karıştırınız.Yumurtaları ekleyip ,tekrar karıştırınız.Tuzu, kara biberi, naneyi, kırmızı pul biberi kekiği ilave edip yumurtalar katılaşıncaya kadar pişiriniz. Sıcak olarak servis yapınız.
- Afiyetler olsun efendim!
|
|
Öneri:
Ezilmiş sarımsak, kıyılmış maydanoz ve dereotu ilave edebilirsiniz.
|
|
Bu tarif 1125 kere okunmuştur.
|
Anlamlı Söz:
İnsan, eşyasının gündüz hizmetçisi, gece bekçisi olur.
|
|