|
|
- Hamuru için; yoğurma kabına ılık su, maya, toz şekeri koyup karıştırınız.
- Üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağını , yoğurdu, tuzu ekleyip karıştırmaya devam ediniz.
- Yavaş yavaş unu ekleyip,hamuru pürüzsüz hale gelene kadar iyice yoğurunuz.
- Mayalanması için 15-20 dakika ılık bir yerde bekletiniz.
- Kabaran hamuru tezgah üzerinde 20-25 cm çapında (yaklaşık servis tabağı büyüklüğünde) açınız.
- Yağlanmış fırın kabına hamuru yerleştiriniz.
- Pizza hamurunun üzerine domates püresi ile 1 yemek kaşığı zeytinyağını karıştırıp sürünüz. Üzerine dilimlenmiş sucukları, halka halka doğranmış yeşil biberi, ay şeklinde doğranmış domatesi, siyah zeytinleri hamurun yüzeyine eşit olarak yerleştiriniz.
- Kekik ile rendelenmiş kaşar peynirini serptikten sonra 15-20 dakika dinlendirip, önceden 180o’ye ısıtılmış fırında 15- 20 dakika pişirdikten sonra servis yapınız.
|