Malzemeler
* 1 tane hazır yufka * 1 Çay fincanı ufalanmış peynir * 2-3 dal dereotu ( yıkanıp kıyılmış) * 2 3 dal maydonoz (yıkanıp kıyılmış)

	Yapılışı
	- Yufkayı önce ikiye katlayınız. - Diğer malzemeleri karıştırınız. Katlanan yufkanın ortasına harç malzemesini yayınız. - Uçlarından katlayarak dikdörtgen veya kare şekli veriniz. - Teflon tavada arkalı önlü pişiriniz. - Servis tabağına alıp istediğiniz yağı sürüp afiyetle yiyiniz.

Öneri: Harçları değişik şekilde de hazırlayabilirsiniz. Haşlanmış salam, peynir ,maydonoz ile Haşlanmış sucuk, peynir ve maydonoz ,nane ile Soğanla kavrulmuş kıyma ile Kavrulmuş soğan ve patates püresi ile Pastırma ile