* 4 yumurta
* 1 su bardağı şeker
* 1 su bardağı eritilmiş margarin
* ½ su bardağı dövülmüş ceviz içi
* 3-4 tane rendelenmiş havuç
* 1 tatlı kaşığı tarçın
* 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
* 1 paket kabartma tozu ya da 2 tatlı kaşığı karbonat
* Yarım çay kaşığı tuz
* Aldığı kadar un (yaklaşık 2- 2,5 su bardağı)

- Çukur bir kapta yumurtaları şekerle birlikte çırpınız.
- Yağı ve diğer malzemeleri ilave ediniz. En son unu katınız.
- Karıştırınız.
- Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökünüz.
- Önceden 180 derece ısıtılmış fırına pişmesi için koyunuz.
- 10 dakika sonra bir bıçak yardımı ile kekin üzerini muntazam olarak daire şeklinde (kek kalıbı yuvarlaksa)çiziniz.
- Yaklaşık 45 dakika sonra kekinize batırdığınız bıçak temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.
- Hafifçe ılıyınca keki kalıbından çıkarınız.Servis tabağına alınız.

Öneri:
Üzerine dilerseniz pudra şekeri eleyerek ve ya toz şeker serperek süsleyebilirsiniz.