* 4-5 adet pancar
* 2 tane havuç (yıkanmış, soyulmuş, rendelenmiş)
* Yarım demet maydonoz (yıkanmış, kıyılmış)
* Yarım demet dere otu (yıkanmış, doğranmış)
* 4-5 dal yaprakları ayıklanmış kıyılmış taze nane (yoksa 1 tatlı kaşığı kuru nane)
* 3-4 tane taze soğan (yıkanmış halka halka doğranmış)
* 1 çay bardağı haşlanmış mısır
* 1 çay bardağı sıvı yağ
* 1 çay bardağı limon suyu
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 tatlı kaşığı pul biber

- Pancarları yıkayıp soyunuz. Halka halka doğrayınız.
- Bir tencereye 2-3 su bardağı su koyup ,doğramış olduğunuz pancarları da koyup daşlayınız. (su hemen hemen bitinceye kadar yaklaşık 25-30 dakika)
- Sonra yayvan bir kaba pancarları küçük küp küp doğrayınız.
- İçine diğer malzemeleri ilave edip karıştırınız. Servis tabağına alınız.
- Afiyetler olsun!