* -Hamuru için:
* 3 su bardağı un
* 1 çay bardağı pudra şekeri
* 2 yumurta
* 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
* 250gr oda sıcaklığında margarin
* 1 yemek kaşığı yoğurt
* 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
* (hamur çok yumuşak olursa 5-6 dakika buzdolabında tutunuz)
* -İç Harcı:
* 3 elma(yıkanmış, soyulmuş, rendelemiş)
* 1 tatlı kaşığı toz tarçın
* 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi
* 3 yemek kaşığı şeker
* 1 tatlı kaşığı tereyağı

- Hamuru için gerekli tüm malzemeleri yoğurunuz. Üzerine nemli bir bez örterek 15-20 dakika dinlendiriniz.
- İç harcını hazırlayalım: Elmaları bir tencereye koyunuz. Toz şeker ve tereyağını ilave edip 5-6 dakika kadar karıştırarak pişiriniz. Ocaktan indiriniz.
- Cevizleri, tarçını koyunuz, karıştırınız. Soğusun.
- Hamurdan yumurta büyüklüğünde parça koparınız. Tezgahın üzerinde avucunuz içi büyüklüğünde bastırarak açınız. İçine hazırladığınız harçtan 1 tatlı kaşığı kadar koyunuz. Uçlarını birleştirerek avuçlarınızda yuvarlayarak top haline getiriniz.
- Diğer hamur parçalarını da aynı şekilde yapıp yağlanmış tepsiye diziniz.
- Önceden 180oC ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişiriniz.
- Servis tabağına alıp üzerine pudra şekeri serpiştiriniz.

Öneri:
Üzerlerine dörtte bir ceviz de batırabilirsiniz.