* -Hamuru için:
* 250 gr margarin (oda sıcaklığında)
* 1 su bardağı zeytinyağı
* 1 su bardağı yoğurt
* 1 çay bardağı irmik
* 1 çay kaşığı karbonat ;üzerine bir çay kaşığı limon suyu dökünüz.
* 1 adet portakalın kabuğu rendesi
* Yeterince un
* 15-20 tane ceviz içi
* -Şurubu için:
* 4 su bardağı su, 4 su bardağı şeker (bir tencerede 10-15 dakika kaynatınız)

- Çukur ve geniş bir kaseye hamuru için tüm malzemeleri (ceviz içi hariç)koyunuz.Yoğurunuz.
- Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediniz.
- Hamuru ,üzerini temiz bir bezle örterek 10-15 dakika dinlendiriniz.
- Hamurdan parçalar koparıp ister merdane,oklava veya parmak uçlarınızla bir sm kalınlığında açınız.Su bardağı ağzı ile daireler kesiniz.
- Bıçakla kenarlarından üç yerden çıtlatınız. (4 yerinden de olabilir.)
- Hamurun ortasına yarım ceviz içi koyup parçaları aynı yönde kıvırınız.
- Yağlanmış tepsiye diziniz.
- Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişiriniz.
- Fırından çıkan gül tatlılarını çukur bir kaseye alınız.Üzerine hazırladığınız sıçak şurubu dökünüz.(10-15 dakika şurubun içinde kalsınlar)

Öneri:
Şurup sıcak, fırından çıkan gül tatlısı ılık olsun.
Şurubun içinden tatlıları çıkarıp servis tabağına alınız. Üzerine dövülmüş antep fıstığı veya toz şeker serpiştirebilirsiniz.
Ağız tadınız her zaman yerinde olsun ,afiyetle yiyiniz efendim!