* 5-6 tane kurumuş yufka ekmek (avuç içinde ufalanmış) Ya da 2-3 günlük bayatlamış 5-6 tane ekmek dilimi (küçük parçalara bölünmüş)
* 2 tane soğan (soyulmuş,yarım ay şeklinde doğranmış) Ya da 4-5 tane taze soğan (yıkanmış, kıyılmış)
* Yarım bağ maydanoz (yıkanmış, kıyılmış)
* 1 yemek kaşığı tereyağ
* 1 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 su bardağı ufalanmış peynir
* 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

- Bir tencereye yağları ve soğanları koyup bir –iki dakika kavurunuz.
- Şimdi içine parçalanmış ekmekleri atıp bir iki dakika daha karıştırarak kavurunuz.
- Peyniri,biberi,maydanozu ilave edip , ocaktan indiriniz. Karıştırınız.
- Ağzı kapalı bir- iki dakika bekletip servis yapabilirsiniz.
- Afiyetler olsun efendim!